НИЖНИЙ НОВГОРОД, 30 июня. Пять лучших молодых кулинаров из Нижнего Новгорода отправятся в Эссен (Германия), для того чтобы представить родной город и русскую национальную кухню на традиционной международной молодежной встрече в городе-побратиме, сообщает пресс-служба мэрии.

Подобные встречи администрация Эссена ежегодно организует для юных представителей своих городов-побратимов Гренобль (Франция), Тель-Авив (Израиль), Сандерлэнд (Великобритания), Тампере (Финляндия) и Нижнего Новгорода.

Нынешняя встреча проходит под девизом «Пир на весь мир. Интернациональная кухня в Эссене». Задумка организаторов такова, что каждая из групп в один из дней должна будет представить национальную кухню своей страны: приготовить традиционные блюда, рассказать о них, познакомить остальных ребят с обычаями, связанными с застольем.

Чтобы отобрать достойных представителей нашего города, администрация Нижнего Новгорода в апреле 2007 года провела конкурс молодых кулинаров «Русская национальная кухня» среди учащейся молодежи города. В нем приняли участие 12 молодых кулинаров, которые учатся в средних и высших учебных заведениях Нижнего Новгорода на специальности «общественное питание».

Конкурсантам был предложен набор из четырех видов продуктов, из которых они должны были в течение часа приготовить исконно русское блюдо.

Новости Приволжья: все новости